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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cuántas veces se puede freír el aceite de coco?
  • El aceite de coco no pierde propiedades al calentarse y enfriarse, del mismo modo que no las pierde al pasar de estado sólido a líquido. Por ello, puede usarse una y otra vez para freír sin riesgo de deteriorase seriamente como le ocurre al resto de aceites vegetales.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de coco?
  • En la planta se recibirá el fruto en verde y se desarrollaran todos los procesos de descascarado, secado del fruto y obtención de copra, utilizada como base para la extracción de aceite de coco. En la tabla No.15, se relacionan los equipos requeridos para la dotación y puesta en funcionamiento de la planta.
  • ¿Cuáles son las empresas que demandan aceite de coco?
  • Diferentes empresas demandan este producto a nivel mundial. Empresas como Nutiva, marca líder mundial de alimentos como cáñamo, aceite de coco, de palma rojo y semillas de chía, comercializan aceite de coco esparcible en diferentes almacenes naturistas del país como Gastronomy Market, Tienda & Café, Clorofila ParkWay, Punto Verde, entre otros.
  • ¿Cuáles son los residuos del aceite de coco?
  • De igual manera, se plantea comercializar los diferentes residuos o desechos, resultantes del proceso de extracción del aceite de coco, los cuales son: i) Fibra o estopa, que corresponde al mesocarpo del fruto, parte media o capa central del coco y ii) Torta de copra o barbecho, que corresponde al residuo resultante de la extracción del aceite.
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