• ¿Cuál es el aporte del aceite de palmiste?
  • Cual es el aporte del aceite de palmiste en cuanto a Energía Metabolizable y Digestible en Mcal/Kg, PC en gr/Kg y Materia seca en base a 100%. Pero si se cocina el palmiste no lo haría más digestible. Pregunto A un saco de alimento de 40 kg cuánto es el porcentaje en palmiste desde mañana comienzo a utilizar
  • ¿Por qué los fabricantes de alimentos prefieren el aceite de palmiste fraccionado?
  • Los fabricantes de alimentos prefieren el aceite de palmiste fraccionado debido a su estabilidad y alta temperatura de fusión. Al ser más sólido y resistente a la fusión, el aceite de palmiste fraccionado recubre muchos productos de chocolate y otros alimentos que podrían verse comprometidos por el calor.
  • ¿Por qué las compañías multinacionales de aceite de palma no pueden expandir sus plantaciones en las selvas?
  • De todas formas, los especialistas de la Universidad de York celebraron que en los últimos cinco años muchas compañías multinacionales dedicadas al aceite de palma se adhirieron a las políticas de deforestación cero y no pueden expandir sus plantaciones en las selvas tropicales que están en riesgo.
  • ¿Cuáles son los requisitos fisicoquímicos para el aceite de palmiste?
  • Artículo 20. Requisitos fisicoquímicos para el aceite de palmiste. El aceite de palmiste debe cumplir con los siguientes requisitos fisicoquímicos: Parágrafo. Si la grasa es de palmiste o de coco el índice de acidez debe expresarse en porcentaje de ácido láurico (200 mg/meq) libres. Artículo 21.
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