• ¿Cuál es la producción de semillas de girasol?
  • Además, según la FAO, la producción de semillas de girasol es mayor en China, seguida de Myanmar e India con 2.400, 260 y 213 mil toneladas, respectivamente. Los consumidores recurren cada vez más al aceite de girasol, cuyo consumo se ha quintuplicado aproximadamente en los últimos 15 años.
  • ¿Por qué el cultivo de girasol es rentable?
  • Ante el incremento de los costos de los fertilizantes por la merma de las exportaciones chinas del producto, aumentó el costo para producir trigo. El cultivo de girasol resulta rentable en esta coyuntura por sus bajos costos de producción y por la suba de los precios internacionales.
  • ¿Cuáles son las expectativas de producción del girasol?
  • Con una suba de más del 26% en la superficie sembrada, las expectativas de producción son óptimas, considerando que además se espera una mejora en el rinde productivo. La recuperación productiva del girasol espera tener un impacto positivo en la industria procesadora en este año que recién empieza.
  • ¿Cuál es el rendimiento en aceite de las semillas de girasol?
  • El rendimiento en aceite de las semillas de girasol depende de varios factores, como el tipo de semilla, el clima, el suelo, el manejo del cultivo y el proceso de extracción. En general, se puede estimar que el rendimiento en aceite es del 35-45% del peso de las semillas.
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