• ¿Quién es el principal demandante Mundial de aceite de sésamo?
  • Fuente: Elaboración propia con datos extraídos de Softrade. El principal demandante mundial de aceite de sésamo es Estados unidos, seguido de Reino Unido y Canadá. Se destaca también la demanda de países europeos y asiáticos. Cabe mencionar que más del 30% de la demanda está distribuida entre el resto de los países del mundo.
  • ¿Cuáles son los principales proveedores de aceite de sésamo?
  • Los principales proveedores de aceite de sésamo en el año 2020 fueron en primer lugar Países Bajos con un valor de U$D CIF 3.056 millones, segundo tenemos a México con un valor de U$D CIF 2.403 y como tercer referente tenemos a Burkina Faso con un valor de U$D CIF 1.536 millones. VI.
  • ¿Qué procedimientos se emplean para extraer aceite?
  • Por lo que se elige trabajar con Arbequina, más presente en las cercanías de la almazara. Durante los procesos de extracción del aceite para evitar la alteración del mismo se emplean procedimientos exclusivamente de carácter mecánico o físico. Las condiciones en las que se realicen dichos procedimientos están totalmente controladas. Tabla 2.
  • ¿Cómo se obtiene un aceite limpio y de máxima calidad?
  • Para obtener un aceite limpio y de máxima calidad se procederá, diariamente, a eliminar los turbios que se encuentran en la parte inferior mediante un proceso de sangrado. Este proceso se dejará de realizar cuando se consideré que se ha alcanzado el grado de limpieza previsto.
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