• ¿Cuántos productores de aceite de Palma hay en Panamá?
  • Esta noticia alegra a cerca de 6.000 productores, que se dedican a este cultivo desde el Pacífico Sur (cerca de Quepos) hasta el cantón de Corredores, llegando al límite de la frontera con Panamá. La producción nacional de aceite de palma ocupa ya 80.000 hectáreas (supera la plantación de café). El aumento en el precio se debe a múltiples factores.
  • ¿Cuál es la importancia del aceite de Palma en el mercado nacional?
  • Según el Estado de la el mercado nacional se comple‑ Nación 2002, N.° 9, la población costa‑ menta con la soya. Para ubicar la rricense crece cerca de 2%, tomando en importancia del aceite de palma cuenta los flujos migratorios. Por lo en las exportaciones nacionales, tanto, actualmente la población debe rondar los 4 200 000.
  • ¿Cuál es la productividad de la palma aceitera?
  • Nuestra productividad es de apenas 17 toneladas por hectárea, pudiendo tener 30 gracias a que tenemos sembradas palmas que genéticamente son de alto rendimiento”, argumenta el coordinador de palma aceitera, Joaquín Torres. La palma aceitera es el cultivo de mayor importancia en los cantones de Parrita y Quepos.
  • ¿Qué es el aceite de Palma y para qué sirve?
  • El aceite de palma se utiliza para fabricar aceite de cocina, margarina y manteca, principalmente. Además, muchos productos de consumo diario llevan aceite de palma entre sus ingredientes. Cada año se consumen 52 millones de toneladas. Costa Rica es el mayor exportador centroamericano. En 2020 vendió $148,4 millones.
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