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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cómo conservar el aceite de girasol en la freidora?
  • ¿Cómo conservarlo bien? Puedes almacenar el aceite de girasol en la freidora durante más tiempo, siempre y cuando tengas un tipo adecuado de freidora. En la actualidad, las freidoras más modernas incorporan tapas herméticas que ayudan a almacenar el aceite mejor, evitando que se contamine.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite de girasol?
  • Se obtiene a partir de las semillas de girasol. Y, desde un punto de vista nutritivo, es un aceite vegetal muy rico en vitamina E (conocida por sus elevadas cualidades antioxidantes), y omega 6 y algo menos en omega 3. En la cocina, suele ser una opción fundamental a la hora de elaborar mayonesas.
  • ¿Qué es el aceite de girasol alto esteárico?
  • El aceite de girasol alto esteárico/alto oleico (Nutrisun) también contiene ácido esteárico, un ácido graso saturado sólido a temperatura ambiente con distintas aplicaciones culinarias. Este tipo de aceite de girasol no está pensado para cocinar en casa, pero puede utilizarse en alimentos envasados, helados, chocolate y frituras industriales.
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva y girasol?
  • Junto con el aceite de oliva, el aceite de girasol se convierte también en otra de las variedades de aceites que más se consumen día a día. Si bien es cierto que el aceite de oliva tiende a consumirse cruda, el aceite de girasol es más común a la hora de cocinar (especialmente en fritos).
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