• ¿Qué ofrece la línea de producción de aceite de girasol?
  • Somos el mejor proveedor en el negocio de producción de aceite de girasol para el cliente en todo el mundo. La línea de producción de aceite de girasol consta de una máquina de preparación de semillas de girasol, una máquina de extracción de aceite de girasol y una máquina de refinería de aceite de girasol.
  • ¿Cómo calentar el aceite de girasol?
  • Ponemos a calentar aceite de girasol en un cazo a fuego medio-alto o en freidora a 180ºC y freímos los trozos en pequeñas cantidades para que no se enfríe el aceite. Según vamos sacando retiramos a un escurridor para que no queden aceitosos y servimos calientes.
  • ¿Cuántas toneladas de aceite de girasol se producen en España?
  • Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la producción española de aceite de girasol es de 300.000 toneladas al año (en comparación con los 4,4 millones de toneladas anuales que produce Ucrania). A nivel estatal, las provincias de Sevilla, Cuenca y Burgos son las mayores productoras de esta planta.
  • ¿Cuál es la relación entre el aceite de girasol alto oleico y la temperatura?
  • En aceites de girasol alto oleico, solamente la temperatura afectó la relación C18:1/C18:2 (Roche et al., 2006). En el presente estudio se han detectado diferencias de temperaturas entre las dos cosechas. La cosecha 2017 estuvo expuesta a temperaturas más elevadas, con un promedio de temperatura de 29,0ºC frente a 27,5ºC en 2015.
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