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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cómo se obtiene el aceite de sésamo?
  • 4) El aceite de sésamo (ajonjolí) se obtiene a partir de semillas de Sesamun indicum, que es una planta anual.
  • ¿Por qué el aceite de sésamo no es resistente a las altas temperaturas?
  • No obstante, tal y como hemos visto anteriormente, debido a su alta cantidad de ácidos poliinsaturados, el aceite de sésamo no es especialmente resistente a las altas temperaturas, por lo que es fácil que pueda alcanzar el punto de humeo, que significa que se está oxidando y degradando.
  • ¿Cuáles son las propiedades del sésamo blanco?
  • En China, el sésamo blanco se llama “mah-chi”, y en Japón se lo conoce como “muki-goma”. Es un condimento esencial que agrega un delicioso sabor y aroma a los platos. Además de estimular la digestión, también proporciona las propiedades beneficiosas del sésamo. Elige una ubicación que reciba pleno sol durante todo el día o la mayor parte del día.
  • ¿Qué es la harina de aceite de sésamo?
  • Es una valiosa fuente de proteínas para los animales ( Hansen, 2011; Oplinger et al., 1990). A diferencia de otras comidas con aceite, la harina de aceite de sésamo generalmente se obtiene por extracción mecánica solamente (más bien por extracción mecánica seguida de extracción con solvente) y su contenido de aceite residual es alto.
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