• ¿Cuál es la formula del aceite de coco?
  • Formula Del Aceite De Coco. En el caso del aceite de coco, el ácido graso más presente de todos (47.5% en peso del total) es el ácido láurico (todos los ácidos grasos tienen nombres "tradicionales" aceptados), que sería el ácido dodecanoico: CH3- (CH2)10-COOH. Sería el ácido dodecanoico: CH3- (CH2)10-COOH.
  • ¿Qué aceite de coco huele a Coco?
  • Es un mundo un poquito confuso, porque hay aceite de coco neutro, que no huele a coco pero que igual es “fatwasheable” y aceite de coco con aroma sutil a coco que generalmente está etiquetado como “virgen”. Preguntá cuando lo compres. Usé, midiendo por volumen (me disculpo ante mí misma) 1 parte de aceite de coco por 3 de ron.
  • ¿Cómo hacer un molde de aceite de coco?
  • Todo lo que tienes que hacer es precalentar el horno a 180° C, mezclar todos los ingredientes secos en un bol. En otro bol mezclar los húmedos y añadir los primeros. Dejar reposar mientras engrasamos el molde con un poco de aceite de coco.Hornear a 180_200° C durante unos 40’ o hasta que al meter un cuchillo salga limpio.
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