• ¿Cuál es el objetivo de la refinería de aceite de Palma?
  • “El objetivo de Palmas es refinar el 100% de su materia prima", señala Renzo Balarezo, CEO de la firma peruana (Foto: Grupo Palmas) El Grupo Palmas inauguró el pasado 15 de enero la refinería de aceite de palma más moderna del país en la selva de San Martín.
  • ¿Cuál es el rendimiento del aceite de Palma?
  • 36millones de toneladas de aceite de palma + 4millones de aceite de palmito. Con 4 toneladas de aceite porhectárea y por año, el rendimiento es de 7 a 10 veces superior al de las oleaginosas anuales: soja, colza, girasol. Pero, al hacer una recogida no mecanizada, un hombre no puedeexplotar más de 8 hectáreas de palmeras contra 200 de soja.
  • ¿Cuántas toneladas de aceite de palma se producen en Malasia?
  • Malasia produjo alrededor 14 millones de toneladas de aceite de palma, lo cual representa la mitad de la producción mundial. El área total de tierra cultivada que se utilizo para lograr esta producción fue de 3,4 millones de hectáreas.
  • ¿Cuáles son los parámetros clave de la calidad del aceite de Palma?
  • El contenido de carotenos es otro parámetro clave de la calidad: valores más elevados representan una mayor calidad. Merck ofrece un conjunto de aplicaciones para el control de la calidad del aceite de palma que no sólo simplifican el análisis, sino que también aseguran resultados exactos en cumplimiento de la ISO 17932:2011.
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