• ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío?
  • A menudo, el aceite de girasol prensado en frío se etiqueta como «virgen». Este todavía conserva valiosos nutrientes y presenta tanto un color como un sabor más intensos. El aceite ecológico no se refina, solo está permitida la desodorización parcial (eliminación de sustancias aromatizantes).
  • ¿Dónde comprar aceite de girasol ecológico?
  • Encontrará aceite de girasol ecológico (eco) entiendas de productos ecológicos o selectos, herbolarios o por Internet. A menudo, el aceite de girasol prensado en frío se etiqueta como «virgen». Este todavía conserva valiosos nutrientes y presenta tanto un color como un sabor más intensos.
  • ¿Cuáles son las ventajas del aceite prensado en frío?
  • Una de las principales ventajas del aceite prensado en frío es que no implica el uso de calor. El calor puede alterar la composición química del aceite y destruir sus sabores y nutrientes naturales. El aceite prensado en frío, por otro lado, garantiza que el aceite conserve sus propiedades naturales y permanezca inalterado.
  • ¿Qué vitamina tiene el aceite de girasol?
  • Ernährungskommission (Comisión Federal suiza de Nutrición, EEK) de 5:1. En el aceite de girasol, cabe destacar el porcentaje devitamina E (41 mg/100 g). Esta vitamina liposoluble desempeña un papel muy importante en el organismo como antioxidante y, además, también mejora la vida útil del aceite.
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