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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cómo separar el aceite de las semillas de sésamo?
  • Para separar el aceite de las semillas de sésamo, puedes usar aceite de maní, de semilla de girasol, aceite vegetal o aceite de coco. Si vas a usar 700 g (3 tazas) de semillas de sésamo, usa 3 L (12 tazas) de aceite. Todos funcionan bien para extraer el aceite de sésamo.
  • ¿Cómo extraer el aceite de sésamo?
  • Todos funcionan bien para extraer el aceite de sésamo. Calienta el aceite y las semillas de sésamo en la estufa durante más o menos 5 minutos. Cuando hayas mezclado las semillas de sésamo y el aceite de cocina, caliéntalos a fuego medio.
  • ¿Qué significa que las semillas de sésamo se tostaron correctamente?
  • Si las semillas están de un color marrón dorado, significa que se tostaron correctamente. No cocines las semillas de sésamo demasiado. Si se tornan marrón medio oscuro, significa que las cocinaste mucho y no producirán un buen aceite de sésamo. Para que esto no pase, cuídalas atentamente durante todo el proceso de tostado.
  • ¿Cómo picar semillas de sésamo?
  • Licúa las semillas de sésamo hasta que se desintegren y queden pedazos pequeños. Ponle la tapa a la licuadora y elige la opción de “picar” a fuerza media. Licúa los ingredientes de 1 a 4 minutos o hasta que las semillas se desintegren. Detente cuando las semillas se vean completamente trituradas, y no se vean gránulos.
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