• ¿Quién fabrica el aceite de colza?
  • Ekiolio es una empresa formada por dos agricultores alaveses que hacen aceite de semillas de colza y girasol con primera presión en frío. Llevan algo más de tres meses comercializando. "Estamos sorprendidos de la demanda que está teniendo el aceite de colza entre los restaurantes", nos cuenta Fernando Santamaría de la empresa Ekiolio.
  • ¿Quién autorizó la desnaturalización del aceite de colza?
  • El primero fue el director de la política arancelaria, Federico Povedano, por su responsabilidad directa en la importación del aceite y, según la sentencia, «una dejación evidente de sus obligaciones». El segundo fue Manuel Hernández Bolaños, quien autorizó en 1973 la desnaturalización del aceite de colza.
  • ¿Qué sabor tiene el aceite de arbequina?
  • Arbequina es un aceite muy aromático, frutado, con evidentes matices herbáceos y de sabor dulce, con connotaciones de nueces, almendra verde, manzana y alcachofa. Es un aceite decididamente agradable y en virtud de su delicada naturaleza, también muy equilibrado.
  • ¿Cómo se hace el aceite más puro del mundo en casa?
  • Es con este molino manual con que elaboras el aceite más puro del mundo en casa. Además la prensa Piteba produce el aceite de manera fría y sin aditivos: 100% natural. Entonces, es perfecto para emprendadores, profesionales, bricoladores, veganos, aficionados y cualquier persona interesada en hacer aceite.
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