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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cuáles son los beneficios del aceite de ajonjolí?
  • El aceite de ajonjolí es apetecido por ser de larga duración, debido a que contiene un antioxidante llamado Sesamol. 3 La sesamina y sesaminol, tiene propiedades antioxidantes y con la nicacina son retardantes del envejecimiento, tiene un efecto positivo en los niveles de colesterol, y posee más calcio que la leche.
  • ¿Cuáles son los principales productores de ajonjolí?
  • El 70 por ciento de la producción mundial se destina a la elaboración de aceites y harinas, la industria alimenticia es el principal segmento de mercado. Los principales productores mundiales de ajonjolí son India5, China, Myanmar y Sudan, que acumulan el 70 por ciento de la producción mundial.
  • ¿Por qué aumentaron las importaciones de ajonjolí?
  • Las importaciones aumentaron 20 por ciento con relación a 1990 y 3.5 al 2000. La tendencia creciente del consumo de ajonjolí esta influenciada por la diversificación de sus usos, que ha despertado un interés comercial e industrial especialmente en la rama alimenticia por su alto contenido de aceite y por su larga duración.
  • ¿Cuáles son las diferentes variedades de ajonjolí?
  • Hay diferentes variedades de ajonjolí, se pueden dividir por su color y su precocidad, las más comunes son de color blanco y negro o tostado. Las primeras se caracterizan por su buen desarrollo y por ser exigente en nutrientes del suelo, por tanto reciben mejor precio y se usan para la panificación y reposterías.
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