• ¿Cómo se obtiene el aceite de ajonjolí?
  • Se obtiene de las semillas de ajonjolí ( Sesamum indicum ). El aceite de ajonjolí se destaca por ser resistente al enranciamiento (alteración que con el tiempo afecta el sabor de un alimento). Fortalece los huesos y articulaciones. Mejora las defensas. Reduce el riesgo de hipertensión. Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • ¿Qué es un molino de aceite de oliva?
  • El molino de aceite de oliva es un equipo fundamental para la molienda de la pasta de aceituna facilitando la liberación del aceite en el proceso.
  • ¿Qué es el ajonjolí y para qué sirve?
  • El ajonjolí o semillas de sésamo son elementos característicos de la gastronomía asiática y africana. En Colombia, su presentación más frecuente es en aderezos o como decoración de algunos panes. Sin embargo, su popularidad ha crecido y los beneficios que ofrece para la salud son una de las razones.
  • ¿Qué es una cooperativa de ajonjolí?
  • Además la cooperativa actúa como dispersor de crédito facilitando a los productores el acceso a recursos para la preparación de tierra y cultivo del ajonjolí logrando un detonante económico importante. Escribenos un correo con tus preguntas. Contamos con una gran variedad de productos de alta calidad.
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