• ¿Dónde se produce el ajonjolí en Guatemala?
  • es la variedad de ajonjolí que se produce en Guatemala. mil toneladas produce el país, principalmente en la costa del Pacífico. mil toneladas de ajonjolí se exportan principalmente a Asia. Los japoneses consideran al ajonjolí guatemalteco como un alimento gurmé, gracias a su sabor dulce y al olor que despide al cocinarse.
  • ¿Por qué el ajonjolí guatemalteco es un alimento gurmé?
  • Los japoneses consideran al ajonjolí guatemalteco como un alimento gurmé, gracias a su sabor dulce y al olor que despide al cocinarse. Los productores nacionales han buscado capacitarse y así aumentar el rendimiento por hectárea, a fin de atender mejor ese mercado.
  • ¿Qué es el ajonjolí y para qué sirve?
  • El ajonjolí es una joya culinaria que destaca por su sabor único y que se utiliza para darle sabor a varios platillos guatemaltecos. El ajonjolí, un tesoro culinario en Guatemala, se presenta tanto en su forma natural como procesada, ofreciendo una versatilidad que lo convierte en un elemento apreciado en la gastronomía del país.
  • ¿Qué cualidades definen la calidad del ajonjolí guatemalteco?
  • Los productores nacionales han buscado capacitarse y así aumentar el rendimiento por hectárea, a fin de atender mejor ese mercado. GUATEMALA – Sabor, color y tamaño son algunas de las cualidades que definen la calidad del ajonjolí guatemalteco y que le han abierto mercado en Asia, continente que año con año aumenta el consumo de este grano.
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