• ¿Por qué aumentó el consumo del aceite de soja?
  • Otro factor que consolidó el aumento del consumo fue que a partir de la devaluación se verificó un fuerte incremento de precios, escenario en el cual salió al mercado argentino el aceite de soja puro, producto que se comercializa a precios más bajos que el resto de los aceites. El aceite de soja refinado posee múltiples usos comestibles.
  • ¿Cuáles son los usos del aceite de soja refinado?
  • El aceite de soja refinado posee múltiples usos comestibles. En nuestro país se emplea en la elaboración de aceites mezcla, aceites hidrogenados y margarinas, entre otros productos. El "pellet" de soja es el principal subproducto de la industrialización de la oleaginosa.
  • ¿Cuánto aceite consume una tonelada de soja procesada?
  • Una pérdida del 1% de aceite en el expeller se estima que representa, en una producción de 25 ton/día, 250 Kg de aceite por día de pérdida. El proceso de extrusado-prensado de soja consume unos 100 Kw por tonelada de soja procesada incluyendo todos los equipos involucrados.
  • ¿Cómo afectan los meses de cosecha a la industria de soja?
  • Los meses de cosecha aumentan de manera considerable la entrega del cereal en los puertos y acopios, lo que hace disminuir el precio en los meses de abril y mayo de cada año. De manera inversa, la fuerte disponibilidad de stocks hace aumentar firmemente la industrialización de soja en dichos meses.
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