• ¿Cómo se obtiene el aceite de soja?
  • Se han pensado para ser planeadas y ejecutadas en una planta o en una serie de ellas en un radio de treinta a cincuenta kilómetros (30/50 km). El aceite de soja se obtiene por extrusado y prensado del grano obteniéndose dos productos: el aceite crudo y el expeller. El crudo es filtrado y decantado.
  • ¿Cómo se utiliza el aceite de soja para la producción de biodiésel?
  • El aceite de soja también se utiliza como materia prima para la producción de biodiésel. El aceite de la soja se extrae utilizando hexano comercial en la extracción de solvente. Hasta el 90 % del solvente que queda en el aceite extraído se evapora y luego se recoge para su reutilización. El resto se separa con una columna de pelado.
  • ¿Qué es el aceite y expeller de soja?
  • El aceite y expeller de soja son los principales subproductos obtenidos a partir del proceso de extrusado-prensado del poroto de soja que llevan a cabo pequeñas y medianas empresas (PyMEs) en Argentina, obteniendo alrededor de 12-14% de aceite crudo y 86-88% de expeller de soja, que generalmente se comercializan en el mercado interno.
  • ¿Cuántas toneladas de aceite de soja se pueden transformar en lecitina?
  • El aceite de soja tiene un 2% de “gomas” y en Argentina se producen aproximadamente 8,4 millones de toneladas. Por lo tanto, se obtendrían 168.000 toneladas brutas de “gomas” en todo el país que se podrían transformar en aceite desgomado y lecitina.
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