• ¿Dónde se fabrica el aceite de soja?
  • Industrias Bártoli fabrican las plantas para la extracción del aceite de soja y pellets para productores medianos que quieren industrializar la oleaginosa. La producción mundial de soya se ha incrementado considerablemente debido a la demanda de la industria alimentaria.
  • ¿Cuáles son los ácidos grasos insaturados del aceite de soja?
  • El aceite de soja tiene una proporción muy buena de ácidos grasos insaturados, por lo cual resulta muy interesante desde el punto de vista nutricional. El contenido medio del aceite de soja en ácidos grasos insaturados es: 8% Ácido alfa 2. INTRODUCCIÓN
  • ¿Cómo se utiliza el aceite de soja para la producción de biodiésel?
  • El aceite de soja también se utiliza como materia prima para la producción de biodiésel. El aceite de la soja se extrae utilizando hexano comercial en la extracción de solvente. Hasta el 90 % del solvente que queda en el aceite extraído se evapora y luego se recoge para su reutilización. El resto se separa con una columna de pelado.
  • ¿Cuáles son las ventajas del aceite prensado en frío?
  • Una de las principales ventajas del aceite prensado en frío es que no implica el uso de calor. El calor puede alterar la composición química del aceite y destruir sus sabores y nutrientes naturales. El aceite prensado en frío, por otro lado, garantiza que el aceite conserve sus propiedades naturales y permanezca inalterado.
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