• ¿Cómo se refina el aceite crudo de Palma?
  • El proceso de refinación física del aceite crudo de palma comprende una serie de tratamientos etapa por etapa en donde se eliminan fosfolípidos, pigmentos, compuestos volátiles, sabores, olores y ceras respectivamente.
  • ¿Cuál es el índice de yodo del aceite crudo de Palma?
  • Índice de yodo: el laboratorio Colompack S.A. analizó la propiedad mediante ensayos volumétricos de titulación usando Na2S2O3 (Tiosulfato de sodio), a partir del método de Hannus, dichas pruebas indicaron que la muestra de aceite crudo de palma tiene un índice de yodo de 14.36.
  • ¿Cuáles son las propiedades del aceite de Palma?
  • Análisis de las propiedades del aceite de palma en el desarrollo de su industria, Revista palmas, Vol. 3 No. 2, 2009. 18p ligero y un componente clave pesado, las cuales para este caso serán del ácido palmítico y del palmito-dioleina respectivamente.
  • ¿Qué es la destilación del aceite de Palma?
  • Destilación del aceite de palma. Al finalizar el proceso de destilación se midió el total de residuo destilado que fue de 48 mL (ver figura 10), y se observó una cantidad de 21mL de material graso suspendido, con lo cual se espera haber eliminado por completo los peróxidos e impurezas presentes en el aceite refinado en un 80%. Figura 10.
TAG: ,