• ¿Qué es la palma aceitera en Ecuador?
  • Este instrumento promueve el desarrollo sostenible de la cadena y fue aprobado el 2 de junio de 2020 por la Asamblea Nacional. La palma aceitera en Ecuador ha sido caracterizada por ser una cadena productiva creciente, estable y exitosa; sin embargo, esta realidad se ha visto afectada en los últimos años.
  • ¿Qué es la Asociación de extractores de aceite de Palma y sus derivados?
  • La Asociación Ecuatoriana de Extractores de Palma y sus Derivados, AEXPALMA, agrupa a las empresas extractoras de aceite de palma independientes de la industria refinadora de aceites. Entre los diversos beneficios, son: Soporte Técnico, Capacitación Integral, Programas Nutricionales, Insumos Agrícolas, Alianzas Comerciales y Estadísticas.
  • ¿Dónde se extrae el aceite crudo de Palma?
  • Introducción: Las plantas extractoras de aceite crudo de palma en el Ecuador representan un eslabón importante para la industria alimentaria. El aceite se extrae principalmente de los racimos de fruta fresca variedad Elaeis guineensis Jacq por su alto contenido, sin embargo, existen otras variedades que aportan en menor grado.
  • ¿Cuáles son las variedades de palma aceitera?
  • Se analizó el potencial de aceite de cuatro variedades de palma aceitera que ingresa al área de recepción de fruta fresca, tales como: palma híbrida Taisha, palma híbrida Coarí, palma híbrida Brunca y palma E. guineensis.
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