• ¿Qué es el aceite de sésamo refinado?
  • Aceite de sésamo refinado. Con un color amarillo pálido y sin sabor, se usa en la industria alimentara. Para conservar los beneficios del aceite de sésamo es muy importante que sea prensado en frío y sin refinar. Esto marca la diferencia en cuanto a calidad.
  • ¿Qué es el aceite de semillas de sésamo?
  • ¿Qué es el aceite de sésamo? Aunque es común comer las semillas de sésamo enteras, ya sean solas acompañadas de un gran vaso de agua, o bien en ensaladas u otras recetas como panes y postres (como las galletas), de ellas se obtiene un maravilloso aceite de semillas de sésamo.
  • ¿Qué es el aceite de sésamo prensado en frío?
  • El aceite de sésamo prensado en frío es mejor utilizarlo para platos fríos, como las ensaladas. A partir del aceite de sésamo se elaboran platos muy sabrosos. La cocina hindú, especialmente en los estados del sur, hace un uso muy amplio de este tipo de aceite al igual que la cocina mediterránea hace del aceite de oliva.
  • ¿Qué pasa si tomo aceite de sésamo todos los días?
  • Una investigación realizada por médicos indios y norteamericanos demostró que cocinar con aceite de sésamo ayuda a controlar la hipertensión arterial. Los resultados, tomando 35 g de aceite (dos o tres cucharadas) al día, indicaron un significativo descenso de la presión sistólica y de la diastólica.
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