• ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío?
  • A menudo, el aceite de girasol prensado en frío se etiqueta como «virgen». Este todavía conserva valiosos nutrientes y presenta tanto un color como un sabor más intensos. El aceite ecológico no se refina, solo está permitida la desodorización parcial (eliminación de sustancias aromatizantes).
  • ¿Cómo afecta el aceite de girasol a la salud?
  • El aceite de girasol, a pesar de ser utilizado como conservante, conforme pasa el tiempo, va perdiendo sus propiedades nutritivas y aumenta el riesgo de ser dañino para la salud al pasarlo por altas temperaturas debido a ser un aceite poliinsaturado. De igual manera, el sabor y aroma del aceite cambian por lo que no querrás utilizarlo crudo.
  • ¿Qué es el aceite de girasol refinado?
  • El aceite de girasol refinado es aquel que se obtiene a partir de las semillas de girasol y que ha sido sometido a un proceso de refinado en el que se eliminan las impurezas responsables de los sabores y olores desagradables. Este aceite se caracteriza por tener un sabor y olor muy sutiles, así como por presentar un color amarillo pálido.
  • ¿Qué pasa si tomo aceite de girasol todos los días?
  • ¿El aceite de girasol es malo? Este es uno de los aceites más saludables, sin embargo, mucho de algo bueno, puede ser malo. El exceso de ácidos grasos poliinsaturados podría provocar daños arteriales. También puede aumentar la presión arterial, si sufres de hipertensión arterial debes tener cuidado con el exceso de consumo.
TAG: ,