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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cómo se refina el aceite?
  • Tras la clarificación del aceite (en el caso de aceites prensados), el aceite se puede refinar como se muestra a continuación. El aceite crudo pasa entonces o a un proceso de desgomado especial en la ruta de refinado físico, a un proceso de desgomado con agua o directamente a un proceso de neutralización en la ruta de refinado químico.
  • ¿Cómo se desodoriza el aceite?
  • El proceso de la desodorización del aceite se resume así: en primer lugar, el aceite blanqueado se desairea al vacío en un recipiente donde debe calentarse a una temperatura de entre 150 y 160 ºC. A continuación, se utiliza un vapor de alta presión en forma de corriente que hace que los desechos sean arrastrados.
  • ¿Cómo se calienta el aceite?
  • Antes de calentar el aceite, se debe eliminar el aire al vacío (desaireación) para evitar la oxidación y proteger así la calidad del producto. Después de salir del desaireador, el aceite se calienta regenerativamente en un intercambiador de calor especial, el economizador, mediante el aceite caliente que sale de la columna de desodorización.
  • ¿Cómo se extrae el aceite?
  • Para extraer estas sustancias del aceite, se pasa vapor a través del aceite a muy baja presión, una temperatura relativamente alta y condiciones de alto vacío. Antes de calentar el aceite, se debe eliminar el aire al vacío (desaireación) para evitar la oxidación y proteger así la calidad del producto.
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