• ¿Dónde se produce la soja en Bolivia?
  • La producción de soja en Bolivia se concentra principalmente en la jurisdicción de Santa Cruz, con una cosecha estimada 2020/21 de 3 Mt a nivel país. Las exportaciones del complejo soja representan el 11 % del total exportado para 2020.
  • ¿Cuáles son los principales mercados de exportación de harina de soja en Bolivia?
  • El principal destino de Harina de soja exportaciones de Bolivia son: Colombia ($325M), Perú ($298M), Chile ($42,7M), Ecuador ($16,2M), y Turquía ($9,71M). Los mercados de exportación de más rápido crecimiento para Harina de soja de Bolivia Entre 2020 y 2021 fueron Colombia ($181M), Perú ($26,8M), y Chile ($9,73M).
  • ¿Qué es el expeller de soja?
  • ¿Que es el expeller de soja? El proceso de extrusado-prensado de soja en origen permite agregar valor a la producción primaria. El expeller de soja, subproducto que se obtiene luego del proceso de extrusado y prensado, “es un concentrado con un importante contenido proteico, por lo general entre 40 y 47% sobre sustancia seca”.
  • ¿Cuál es la importancia del complejo soja boliviano en el mercado mundial?
  • De esta forma, al analizar la canasta exportadora boliviana predominan otros sectores tales como los hidrocarburos y minerales, los cuales en su conjunto representaron en 2020 casi el 70 % del valor exportado. Por último, en el siguiente cuadro se pueden observar datos de la importancia del complejo soja boliviano en el mercado mundial.
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