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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Qué características tiene el aceite de palmiste?
  • El aceite de palmiste se caracteriza por ser bastante saturado (> 80%) y rico en ácidos grasos de cadena media (60-65% de laúrico + mirístico). En el aceite de palma (que no se incluye en la harina de palmiste) predominan, en cambio, ácidos grasos de cadena más larga.
  • ¿Qué contiene el aceite de palmera del Guinea?
  • Aceite de Palma roja: los frutos de esta palmera del Guinea contiene un aceite extraordinariamente rico en betacaroteno. También contiene ácidos grasos insaturados, triglicéridos de cadenas medias, vitamina E y fitoestoroles. Además de estos ingredientes, hay otros destacables como son: Aceite de girasol, cera de abeja, extracto de uva.
  • ¿Cuáles son los requisitos fisicoquímicos para el aceite de palmiste?
  • Artículo 20. Requisitos fisicoquímicos para el aceite de palmiste. El aceite de palmiste debe cumplir con los siguientes requisitos fisicoquímicos: Parágrafo. Si la grasa es de palmiste o de coco el índice de acidez debe expresarse en porcentaje de ácido láurico (200 mg/meq) libres. Artículo 21.
  • ¿Qué contiene el aceite de Palma?
  • El aceite de palma se extrae de la parte carnosa del fruto de la palma y contiene aproximadamente un 50 % de ácidos grasos saturados, mayoritariamente palmítico (44 %), pero también esteárico (5 %) y mirístico (1 %).
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