• ¿Cuál es el crecimiento del mercado de aceite de coco en Bolivia?
  • Por lo que se ha visto que, el crecimiento del mercado de aceite de coco en Bolivia es cada vez más mayor, tal es el hecho que la importación del mismo es elevada a un 86%, a pesar que Bolivia cuenta con la materia prima y los recursos necesarios para la elaboración del mismo, la participación en el mercado es baja con relación a la importación.
  • ¿Cuáles son los objetivos del aceite de coco?
  • Objetivos específicos Conseguir un convenio con los productores de la materia prima (coco) y con los proveedores de envases. Elaborar aceite de coco extra virgen 100% orgánico, sin aditivos químicos ni conservantes. Generar fuentes de empleo a los pobladores que tengan la necesidad de trabajar.
  • ¿Cómo se determina la demanda del aceite de coco?
  • Proyección de ventas Para la determinación de la demanda del aceite de coco, se recurrió al estudio de mercado. La cual, se identificó el número de centros estéticos y tiendas ecológicas con una frecuencia de adquisición del producto. 1ER.
  • ¿Cuáles son las propiedades químicas del aceite de coco?
  • Propiedades químicas Este aceite de coco se compone predominantemente de ácidos grasos saturadas (86, 5%), con un buen porcentaje superior al (62%) de los ácidos grasos de cadena medio ente ellos. En la tabla se detalla los ácidos grasos en;
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