• ¿Cómo se comercializa el cacao en Honduras?
  • A Honduras se le reconoció que el 50 % del cacao que se produce en el país puede ser comercializado como cacao fino y de aroma, esto se determinó a través del panel Ad hoc de expertos en cacao fino de aroma de la ICCO.
  • ¿Qué es la molienda en los países productores de cacao en grano?
  • La molienda en los países productores de cacao en grano se ha generalizado en los últimos diez años, con el apoyo de políticas gubernamentales en las naciones de origen a favor de las exportaciones de productos semielaborados (con mayor valor agregado).
  • ¿Cuál es el tratamiento para los productos derivados de cacao procedentes de Indonesia?
  • Así mismo, se previó la realización de gestiones ante la Unión Europea para tratar de alcanzar un tratamiento similar, para los productos derivados de cacao procedentes de Indonesia, al que gozan los productos derivados del cacao oriundos de África; esto es, la eliminación de aranceles ( ERS-USAID, 2009 ).
  • ¿Dónde se realiza la molienda de cacao?
  • En relación con la primera, la molienda de cacao se lleva a cabo en los países de mayor desarrollo industrial 7 (no productores de cacao), destacando la participación de Europa occidental con la actividad desarrollada en los Países Bajos, Alemania, Reino Unido, Francia e Italia.
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