• ¿Qué pasará con el aceite de girasol en Perú?
  • Desde el inicio de la invasión rusa a Ucrania, el mercado internacional ha visto mermado el suministro de aceite de girasol, pues ambos países representan el 80% de la producción global de la oleaginosa. Este panorama, no obstante, abre la puerta a los productores de olivo en Perú para elevar su producción este 2022.
  • ¿Dónde comprar aceite de girasol refinado?
  • El aceite de girasol refinado se vende en cualquiersupermercado y grande superficie como Mercadona, Simply, Alcampo, Día, Hipercor o Carrefour en España y HEB, Éxito, Wong, Plaza Vea o Chedraui en Latinoamérica, por ejemplo. Como no se suele detallar que sea refinado, lo reconocerá por ser prácticamente transparente o de un amarillo muy pálido.
  • ¿Cuáles son las exportaciones de aceite de girasol en 2020?
  • En 2020, las exportaciones de aceite de girasol de Ucrania representaron un 40 % de las exportaciones globales, mientras que las de Rusia fueron un 18 %. Con el inicio del conflicto armado, Kiev suspendió todas sus ventas externas de granos y Rusia aseguró que priorizará el consumo interno sobre las exportaciones.
  • ¿Qué pasará con el aceite de girasol en el corto plazo?
  • No se avizora que en el corto plazo bajen los precios de las oleaginosas, como el aceite de girasol. Según Pro Olivo, se requieren seis kilos de aceituna para producir un kilo de aceite. Foto: Difusión. Ante la escasez de girasol, más aceite de oliva en la mesa.
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