• ¿Cuál es el efecto de la humedad del poroto de soja en la eficiencia de extracción de aceite?
  • Efecto del contenido de humedad del poroto de soja (expresado en base seca) en la eficiencia de extracción de aceite (EfEx), y en los contenidos de proteína (CPe) y de aceite (CAe) del expeller de soja. Nota: 11% de humedad equivale a 12,4% de humedad en base seca
  • ¿Qué es el aceite y expeller de soja?
  • El aceite y expeller de soja son los principales subproductos obtenidos a partir del proceso de extrusado-prensado del poroto de soja que llevan a cabo pequeñas y medianas empresas (PyMEs) en Argentina, obteniendo alrededor de 12-14% de aceite crudo y 86-88% de expeller de soja, que generalmente se comercializan en el mercado interno.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de la soya?
  • cos asociados a la soya son los derivados del consumo de aceite de estas semillas. El aceite se extrae de la soya mediante el uso de disolventes, por este m
  • ¿Cuáles son los principales productores de soya?
  • imentación de los pueblos orientales como el chino y el japonés (Bressani, 1981).No obstante, su reciente introducción en América, Estados Unidos se ha convertido en el principal productor de soya, en el año 2002 se pr
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