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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cuánto TIEMPO DURA EL aceite de girasol?
  • Al tratarse de un producto con una vida bastante larga, puedes encontrarlo sin problemas durante todo el año. Que el aceite de girasol dure bastante no significa que sea inmortal y si no lo almacenas adecuadamente puede echarse a perder. O, al menos, deteriorarse su sabor.
  • ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío?
  • A menudo, el aceite de girasol prensado en frío se etiqueta como «virgen». Este todavía conserva valiosos nutrientes y presenta tanto un color como un sabor más intensos. El aceite ecológico no se refina, solo está permitida la desodorización parcial (eliminación de sustancias aromatizantes).
  • ¿Por qué no se recomienda reutilizar el aceite de girasol de alto oleico?
  • Lo lleva mal y, debido a su alto contenido en grasas poliinsaturadas, se deteriora con facilidad cuando se emplea para freír. De ahí que no se recomiende reutilizar el de las frituras. Otra opción si no te gusta el sabor del de oliva es apostar por los llamados ‘aceites de girasol de alto oleico’.
  • ¿Qué vitamina tiene el aceite de girasol?
  • Ernährungskommission (Comisión Federal suiza de Nutrición, EEK) de 5:1. En el aceite de girasol, cabe destacar el porcentaje devitamina E (41 mg/100 g). Esta vitamina liposoluble desempeña un papel muy importante en el organismo como antioxidante y, además, también mejora la vida útil del aceite.
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