• ¿Qué países producen más aceite de girasol?
  • Muchas industrias alimentarias han sustituido palma por girasol. El consumo ha pasado a ser de girasol”. Nuestro país es una de las potencias mundiales en producción este líquido, pero lejos de los números de Ucrania y Rusia, los dos países -por ese orden- que más generan aceite de girasol.
  • ¿Cómo ha cambiado el precio del aceite de girasol?
  • Algunos supermercados, como Mercadona o Carrefour, han restringido la venta del aceite de girasol a cinco litros por persona. Otros, como Consum o Makron, la han reducido a tan solo una botella por persona. Además, se ha experimentado un fuerte aumento en el precio de este producto, que ha subido un 13% en lo que va de año.
  • ¿Cuál es la diferencia entre girasol y aceite de oliva?
  • Lo cierto es que el uso del de girasol es más marginal en España frente al de oliva, aunque haya estado presente en las cocinas españolas desde siempre. “Ha sido usado en España de toda la vida, incluso en las zonas famosas de producción de aceite de oliva.
  • ¿Por qué la temporada de girasol estaba perdida para los agricultores españoles?
  • En este lo he hecho a finales de febrero". Parecía que la temporada estaba perdida para los agricultores españoles. Por la sequía, principalmente, un factor diferencial. Pero también por la normativa europea que rige la producción del girasol.
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