• ¿Cómo se refina el aceite de girasol?
  • Se demuestra la factibilidad de producir y refinar el aceite de girasol artesanalmente en la propia finca mediante sencillos procesos de decantación, mezcla con zeolita y filtrado.
  • ¿Qué es el aceite de girasol linoleico?
  • La norma afirma que el aceite de girasol linoleico es aquel que tiene un contenido de ácido oleico no mayor al 39,4%; mientras que se entiende como aceite alto oleico al que tiene un contenido de dicho ácido mayor al 82%.
  • ¿Cómo se hace la extracción de aceite?
  • El proceso se inicia con la recepción y control de las materias primas, seguido de la limpieza y secado de los granos. Para poder llevar a cabo la extracción, es necesario realizar un descascarado y laminado de los mismos, para mejorar la difusión del aceite contenido.
  • ¿Cuál es la producción mundial de girasol?
  • Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción mundial de girasol es de 46,58 toneladas, mientras que la elaboración de aceites alcanza las 9,5 toneladas.
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