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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío?
  • A menudo, el aceite de girasol prensado en frío se etiqueta como «virgen». Este todavía conserva valiosos nutrientes y presenta tanto un color como un sabor más intensos. El aceite ecológico no se refina, solo está permitida la desodorización parcial (eliminación de sustancias aromatizantes).
  • ¿Qué es mejor el aceite de girasol orgánico o prensado?
  • Aunque el aceite refinado de girasol es más estable y resistente a altas temperaturas, puede contener residuos de disolventes químicos. Por lo tanto, se recomienda optar por aceite de girasol orgánico y prensado en frío para garantizar la máxima calidad y beneficios para la salud.
  • ¿Cuál es la fórmula química del aceite de girasol?
  • El aceite de girasol está compuesto principalmente por triglicéridos, que son ésteres derivados de glicerol y tres ácidos grasos. La fórmula química general de un triglicérido es C 55 H 98 O 6. Los ácidos grasos en el aceite de girasol suelen ser una combinación de ácidos grasos saturados e insaturados, como:
  • ¿Cómo conservar el aceite de girasol?
  • Sin embargo, se puedecalentar a mayor temperatura y se conserva durante más tiempo. Encontrará aceite de girasol ecológico (eco) en tiendas de productos ecológicos o selectos, herbolarios o por Internet. A menudo, el aceite de girasol prensado en frío se etiqueta como «virgen».
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