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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Quién fabrica el aceite de colza?
  • Ekiolio es una empresa formada por dos agricultores alaveses que hacen aceite de semillas de colza y girasol con primera presión en frío. Llevan algo más de tres meses comercializando. "Estamos sorprendidos de la demanda que está teniendo el aceite de colza entre los restaurantes", nos cuenta Fernando Santamaría de la empresa Ekiolio.
  • ¿Por qué es importante la extracción en frío del aceite de linaza?
  • ¿Por qué? Fundamentalmente porque la extracción en frío de cualquier tipo de aceite (no solo en el caso del aceite de linaza, sino también en el caso del aceite de oliva), asegura y garantiza que el aceite conserva todo su contenido nutritivo, así como todas sus propiedades y beneficios.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite de extracción en frío?
  • Con la pasta obtenida, se procede a la fase de batido en una centrifugadora. Si se quiere obtener AOVE, la centrifugadora tiene que funcionar a una temperatura comprendida entre los 24 y los 27ºC para conseguir un aceite de extracción en frío.
  • ¿Qué son las prensas de extracción en frío de aceites?
  • Las prensas de extracción en frío de aceites LCNF6000 están fabricadas en acero inoxidable con alta calidad. Son máquinas eficientes y de bajo consumo energético, particularmente adecuadas para el procesamiento mecánico de frutos secos y semillas oleaginosas para obtener un importante valor agregado.
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