• ¿Quién fabrica el aceite de colza?
  • Ekiolio es una empresa formada por dos agricultores alaveses que hacen aceite de semillas de colza y girasol con primera presión en frío. Llevan algo más de tres meses comercializando. "Estamos sorprendidos de la demanda que está teniendo el aceite de colza entre los restaurantes", nos cuenta Fernando Santamaría de la empresa Ekiolio.
  • ¿Cuál es el precio del aceite de colza?
  • Su precio FOB, que alcanzó su máximo de US$ 2.300 por tonelada en marzo, actualmente cotiza US$ 1.430, perdiendo un 38% del valor. El precio de exportación del aceite de colza en Países Bajos, por su parte, registró una caída del 27% desde su máximo en abril (US$ 2.392,5) cotizando actualmente a US$ 1.735,7/ por tonelada.
  • ¿Qué son las máquinas de elaboración de aceite?
  • Estas máquinas integran ambas fases en una sola máquina. Por un lado, la máquina es capaz de retirar las impurezas que vienen del campo y, por otro, también puede lavar el fruto para retirar los restos de tierra o barro. Con este tipo de máquinas conseguimos simplificar el diseño y organización del proceso de elaboración de aceite.
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