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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cómo se vende el aceite de coco?
  • El aceite de coco se vende de dos formas: primera presión en frío y refinada. La refinada no tiene olor a coco, por eso para tener una mantequilla más parecida a la de vaca conviene usar la refinada, que se consigue en negocios que venden productos regionales de la india, yo la compro en los indios del barrio de Lavapiés por 5 euros el medio litro.
  • ¿Cómo hacer un bollo de aceite de coco?
  • Mezclar el aceite de coco con la clara de huevo, el azúcar, la sal y la esencia de vainilla. Agregar las harinas y mezclar nuevamente, sin amasar. Llevar a la heladera por media hora. Una vez tengamos el bollo frío, colocarlo entre dos láminas de papel film y estirarlo, de modo que quede un círculo de aproximadamente 22 cm de diámetro.
  • ¿Cómo hacer caseras con aceite de coco?
  • Se pueden hacer caseras con aceite de coco y aceite de oliva. Empezamos con la margarina, la que que hacemos es 100% grasa vegetal, esto que sea solo materia grasa sirve para muchas recetas, por ejemplo para el fondant y para hacer hojaldres, las margarinas que se venden en los mercados suelen tener agua o leche en su composición.
  • ¿Cómo tomar aceite de coco con maqui?
  • Personalmente no me sienta bien tomarla sólo con agua así que cojo una cucharadita de aceite de coco de primera presión en frío y lo mezclo con otra de maqui y la combinación está buenísima. Y otra también excelente sería añadir esta mezcla, por ejemplo, a una compota de manzana casera.
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