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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cómo se extrae el aceite de coco?
  • el fin de garantizar que estos se encontraran en el mejor estado posible. 3.2 Extracción del aceite de cocoPara la extracción del aceite de coco, prime o se abrió uno de los ojos del coco con un sacac rchos, para que pudiera salir el agua de coco con facilidad. Se apartó el agua de coco para su posteri
  • ¿Cuáles son los componentes del aceite de coco?
  • de hidrógeno (que cambia el comportamientos a la fusión), de oxígeno (oxidación) o de yodo, (Sanz, 2008).Los resultados obtenidos en las determinaciones del IY realizadas en el aceite de coco extraído y en
  • ¿Cuántos ácidos grasos tiene el aceite de coco?
  • El aceite de coco obtenido a escala de laboratorio está compuesto principalmente por una mezcla de ácidos grasos entre 8 y 18 átomos de carbono ( Fig. 1) ( Tabla 2 ).
  • ¿Cuál es el punto de fusión del aceite de coco?
  • Aunque el aceite de coco es menos rico en polifenoles que aceites como el de oliva, también posee una buena fuente de es-tos, que disminuirán en función del tipo de aceite de coco que sea. El punto de fusión del aceite de coco es de 24 – 25oC. A tem-peraturas menores de esos 24 – 25oC, el aceite se encuentra en forma sólida.
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