• ¿Cuál es el origen del aceite de sésamo?
  • En este listado puedes encontrar algunas de las variedades de aceite de sésamo que puedas comprar, aunque podrás encontrar más en la tienda online: El origen geográfico del sésamo se sitúa en África y la India, regiones donde se cultivan estas semillas desde tiempos inmemoriales.
  • ¿Cuáles son los países productores de sésamo?
  • Los principales países productores de sésamo a nivel mundial (promedio 2016-2020) están en África y Asia, a saber, Sudán (16% de le total), Myanmar (12%), India (12%) y Tanzania (11%). A nivel continental, África es el mayor productor de sésamo en el mundo, con un peso promedio de 58%, seguido de Asia con el 38%.
  • ¿Cuáles son las características de la planta de sésamo?
  • Las hojas de la planta de sésamo son enteras, de 8 a 12 cm de largo, alargadas o lanceoladas. Este cultivo prefiere temperaturas cálidas, por lo que se desarrolla mejor en esas condiciones. Su taxonomía se detalla en la Tabla 1 (Sistema Nacional de Vigilancia y Monitoreo de plagas, s/d)
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva y sésamo?
  • Mientras que el aceite de sésamo es ideal para agregar un sabor distintivo y proporcionar beneficios equilibrados, el aceite de oliva y el aceite de argán son preferibles para ciertas aplicaciones culinarias y cosméticas, respectivamente.
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