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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cuáles son los diferentes tipos de aceite de girasol?
  • Resumen: Existen cuatro tipos de aceite de girasol, que se diferencian por su contenido en ácido linoleico y oleico. Todos los aceites de girasol son 100% grasos y contienen vitamina E, un nutriente liposoluble que protege las células de los daños relacionados con el envejecimiento.
  • ¿Cuál es el rendimiento en aceite de las semillas de girasol?
  • El rendimiento en aceite de las semillas de girasol depende de varios factores, como el tipo de semilla, el clima, el suelo, el manejo del cultivo y el proceso de extracción. En general, se puede estimar que el rendimiento en aceite es del 35-45% del peso de las semillas.
  • ¿Cuáles son los beneficios del aceite de girasol alto en linoleico?
  • Resumen: Otros aceites comunes, como el de oliva, aguacate, palma y colza, pueden ser más estables durante la cocción que el aceite de girasol alto en linoleico. Se cree que el aceite de girasol alto oleico aporta algunos beneficios para la salud del corazón.
  • ¿Qué es el aceite de girasol alto esteárico?
  • El aceite de girasol alto esteárico/alto oleico (Nutrisun) también contiene ácido esteárico, un ácido graso saturado sólido a temperatura ambiente con distintas aplicaciones culinarias. Este tipo de aceite de girasol no está pensado para cocinar en casa, pero puede utilizarse en alimentos envasados, helados, chocolate y frituras industriales.
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