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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Qué es el aceite y expeller de soja?
  • El aceite y expeller de soja son los principales subproductos obtenidos a partir del proceso de extrusado-prensado del poroto de soja que llevan a cabo pequeñas y medianas empresas (PyMEs) en Argentina, obteniendo alrededor de 12-14% de aceite crudo y 86-88% de expeller de soja, que generalmente se comercializan en el mercado interno.
  • ¿Qué contenido presentó la partida de expeller de soja?
  • El INTA-EEA Pergamino realizó una experiencia en pollos y gallinas ponedoras (2) utilizando una partida de Expeller de Soja que presentó un contenido de IT remanentes de 10 UTI/mg. (para considerarse representativa de lo ofrecido en el mercado) versus Harina de soja.
  • ¿Cómo afecta el uso de expeller de soja a los pollos?
  • Concluyendo, el uso de Expeller de soja afectó negativamente el peso de los pollos, la relación peso/conversión y la edad a faena como consecuencia del alto contenido de IT que presentaron estas dietas (2,7 a 4,0 UTI/mg), superándose el límite de 2,4 UTI/mg.
  • ¿Cuál es el factor más determinante de la composición del expeller de soja?
  • A partir de la información generada en este trabajo, se establecieron correlaciones entre parámetros de composición del poroto y del expeller de soja y se pudo comprobar que el contenido de humedad del poroto fue el factor más determinante de la composición del expeller (Figura 2). Figura 2.
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