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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cómo se extraye el aceite de soja?
  • La soja extrusada obtenida, sale por un orificio al exterior, en forma de chorro, donde pasa a presión atmosférica súbitamente, produciendo la evaporación del agua, reduciendo la humedad (4-6 %) a valores ideales para la extracción de aceite. Esta súbita descompresión produce también la rotura de las celdas que contienen el aceite.
  • ¿Qué es el aceite y expeller de soja?
  • El aceite y expeller de soja son los principales subproductos obtenidos a partir del proceso de extrusado-prensado del poroto de soja que llevan a cabo pequeñas y medianas empresas (PyMEs) en Argentina, obteniendo alrededor de 12-14% de aceite crudo y 86-88% de expeller de soja, que generalmente se comercializan en el mercado interno.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de soya?
  • La extracción se lleva a cabo por medio de un solvente (hexano). La miscela (hexano más aceite) por evaporación y luego por destilación se separa el aceite de soya del hexano. El aceite es sometido a hidratación y por centrifugación, blanqueo y secado, se le hacen los procesos de refinación, desodorización y envase.
  • ¿Dónde se almacena la soja?
  • Descripción del proceso. La soja, previamente homogeneizada a las condiciones ideales del proceso de limpieza y humedad (10-11 %), se almacena en el (los) silo(s) destinados para alimentación de la(s) extrusora(s). Desde allí se transporta por gravedad o tornillo hasta la tolva de la extrusora de soja.
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