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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cuánto aceite de girasol importa España?
  • Para el mismo año 2020, España importó más de 600.000 toneladas de aceite de girasol procedente de todo el mundo. ¿Sabes qué cantidad de dichas toneladas fueron importadas desde Ucrania? Una salvajada: 430.000 toneladas de aceite de girasol, lo que equivaldría a más del 71% total.
  • ¿Cuál es el mejor sustituto del aceite de girasol?
  • Su mayor proporción de ácidos grasos monoinsaturados, siendo el ácido oleico el elemento predominante que representa aproximadamente el 70% de la composición nutricional total del aceite de oliva. Por ello, el mejor sustituto del aceite de girasol es el aceite de oliva, en términos generales.
  • ¿Qué tipo de ácido es el aceite de girasol?
  • El aceite de girasol es una grasa rica en ácidos grasos poliinsaturados: más del 60% de su grasa pertenece a este grupo. De toda ella, el ácido linoleico es el predominante, un compuesto perteneciente a la categoría de ácidos grasos Omega-6.
  • ¿Por qué el aceite de girasol sale perdiendo?
  • En relación a esto, el aceite de girasol sale perdiendo frente a otros aceites como el de oliva, que resisten mejor la oxidación. ¿El motivo? Su mayor proporción de ácidos grasos monoinsaturados, siendo el ácido oleico el elemento predominante que representa aproximadamente el 70% de la composición nutricional total del aceite de oliva.
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