• ¿Cuáles son las principales firmas exportadoras de aceites de soja?
  • En el caso de los aceites de soja, las principales firmas exportadoras de la campaña 2018/19 fueron de capitales nacionales. La firma Vicentín ocupó el primer puesto con 0,94 Mt de toneladas anotadas en las DJVE para la campaña 2018/19. Le siguió de cerca Oleaginosa Moreno con 0,92 Mt y AGD con 0,81.
  • ¿Qué es el aceite de soja a partir de semillas de soja?
  • El aceite de soja a partir de semillas de soja, aceite de soja es el aceite más productivo del mundo. Muchos tipos de aceite de soja, se pueden dividir de acuerdo con el proceso de compresión de aceite de soja, aceite de soja lixiviación; se pueden dividir de acuerdo con el tipo de aceite de soja de soja, aceite de soja modificada genéticamente.
  • ¿Cuáles son los ácidos grasos insaturados del aceite de soja?
  • El aceite de soja tiene una proporción muy buena de ácidos grasos insaturados, por lo cual resulta muy interesante desde el punto de vista nutricional. El contenido medio del aceite de soja en ácidos grasos insaturados es: 8% Ácido alfa 2. INTRODUCCIÓN
  • ¿Cómo se extrae el aceite de soya?
  • La extracción se lleva a cabo por medio de un solvente (hexano). La miscela (hexano más aceite) por evaporación y luego por destilación se separa el aceite de soya del hexano. El aceite es sometido a hidratación y por centrifugación, blanqueo y secado, se le hacen los procesos de refinación, desodorización y envase.
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