• ¿Qué es el aceite de sésamo?
  • Apreciado por su sabor distintivo y su perfil nutricional rico, el aceite de sésamo tiene una variedad de aplicaciones culinarias y de salud. El aceite de sésamo es rico en ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico (C 18 H 34 O 2) y ácido linoleico (C 18 H 32 O 2 ). La siguiente es una descripción de sus componentes principales:
  • ¿Dónde se puede encontrar el sésamo?
  • El sésamo se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables, supermercados y tiendas de comestibles. Se puede comprar en forma de semillas enteras, pasta de sésamo o tahini, aceite de sésamo y otros productos derivados del sésamo.
  • ¿Cuáles son los diferentes tipos de sésamo?
  • El sésamo es una planta herbácea anual de la familia de las pedaliáceas, y existen dos variedades principales: el sésamo blanco y el sésamo negro. También conocido como sésamo común, es la variedad más común y ampliamente cultivada. Las semillas de sésamo blanco son de color beige claro y tienen una textura suave y crujiente.
TAG: ,