• ¿Dónde se fabrica el aceite de girasol?
  • Con años de experiencia, contamos con nuestra propia planta envasadora en la Ciudad de Córdoba, en la zona del barrio Los Gigantes. Quisimos ir por más, y fue entonces en el año 2018 cuando inauguramos en la zona girasolera por excelencia de la Argentina, nuestra propia planta de producción de aceite de girasol.
  • ¿Por qué no hay consejos reguladores para el aceite de girasol?
  • El otro gran motivo es el precio. El aceite de girasol no hay denominaciones de calidad certificadas (DOP o IGP), por tanto no hay consejos reguladores, como sí sucede con el de oliva. Tampoco hay la obligatoriedad de registros de comunicación de producción y movimientos a la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA).
  • ¿Cómo se hace el aceite de girasol de primer grado?
  • Las características de procesamiento del aceite de girasol de primer grado son: en primer lugar, las semillas de girasol se seleccionan y limpian para eliminar las impurezas, y luego las semillas se descascarillan y trituran.
  • ¿Es verdad que el girasol puede subir al aceite de oliva?
  • Dcoop ( antigua Hojiblanca ), el mayor productor oleícola mundial, considera que es pronto para sacar conclusiones: "Sí es verdad que, con la subida del girasol, puede haber un trasvase hacia el aceite de oliva, pero está por ver hasta dónde llega, porque este también puede subir arrastrado por el otro.
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