• ¿Por qué es importante el aceite de girasol enColombia?
  • Aunque en Colombia la producción de aceite de girasol es estable permitiendo realizar algunas exportaciones anuales, la alta demanda de otros tipos de aceites como el de soya, oliva o el de coco, impide a los productores ser competitivos y prefieren enfocar sus cultivos en otros productos que ofrezcan mayor rentabilidad.
  • ¿Dónde se cultiva el girasol en Colombia?
  • Los cultivos de girasol no son algo nuevo en el Caribe colombiano. Ya en Córdoba, Cesar y Bolívar se han desarrollado, no propiamente con fines agroturísticos, sino aprovechando las potencialidades del grano para el silo de ganado y para uso ornamental.
  • ¿Qué es el girasol y para qué sirve?
  • El girasol es una planta que se adapta fácilmente a diferentes tipos de suelo y climas, lo que ha permitido su cultivo en diferentes regiones del país. Los girasoles son una fuente de materia prima para la producción de aceites comestibles, los cuales son utilizados en la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética.
  • ¿Cuáles son los productos derivados de la semilla de girasol?
  • Pero también se está pensando en la posibilidad de desarrollar otros productos derivados de la semilla de girasol para el consumo humano, como el aceite y la semilla seca. (Lea: Así celebraron en la casa de Anthony Zambrano la medalla de plata)
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