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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Qué es el aceite de semillas de sésamo?
  • ¿Qué es el aceite de sésamo? Aunque es común comer las semillas de sésamo enteras, ya sean solas acompañadas de un gran vaso de agua, o bien en ensaladas u otras recetas como panes y postres (como las galletas), de ellas se obtiene un maravilloso aceite de semillas de sésamo.
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de sésamo prensado y tostado?
  • Mientras que el aceite prensado en frío se caracteriza por su ligereza y sabor suave, ideal para condimentar ensaladas y platos fríos sin cocinar, el aceite de sésamo tostado se obtiene de semillas previamente tostadas, lo que le confiere un color más oscuro y un sabor mucho más intenso y robusto.
  • ¿Qué son las semillas planas de sésamo?
  • Diminutas semillas planas de sésamo se convierten en plantas de hoja ancha que alcanzan una altura de 5 a 6 pies. Una de las plantas cultivadas más antiguas, el ajonjolí (Sesamum indicum L. ), generalmente se cultiva por sus semillas, aunque sus hojas también son comestibles.
  • ¿Qué propiedades nutricionales tienen las semillas de sésamo negro?
  • Los productos elaborados con semillas sin pelar, como la mantequilla y la pasta tahini, tienden a ser cremas más oscuras y amargas. Las semillas de sésamo negro contienen las mismas propiedades nutricionales que las del sésamo entero, pero también proporcionan altos niveles de antioxidantes.
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